Fécule : « L’Europe risque de rater le train »
L’assemblée générale du Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT), qui s’est déroulée le 17 mars sur le thème « Innovation et dynamique des produits biosourcés », a mis en lumière les opportunités ouvertes par de nouvelles technologies de fabrication de bioproduits à partir de fécule. La compétition dans le domaine de la fécule est mondiale, à telle enseigne que la Chine a déposé une plainte contre le système européen de soutien à la fécule, voulant elle-même développer à grande échelle une production de plastique renouvelable.