Feu vert pour de la caille in vitro de Vow en Australie et en Nouvelle-Zélande

La start-up australienne Vow, qui a mis au point un produit de viande in vitro, a obtenu une autorisation de mise sur le marché des autorités sanitaires d’Australie et de Nouvelle-Zélande le 18 juin. Cette autorisation porte seulement sur la caille japonaise (Coturnix japonica) in vitro en tant qu’ingrédient, et en indiquant sur les emballages « cultivé à partir de cellules ».