Florent Guhl : « Les limites de la dynamique bio sont loin devant nous »
Florent Guhl, directeur de l’Agence bio, revient sur les missions et les défis de l’Agence bio pour les années à venir dans un contexte historiquement dynamique des filières bio. Un des objectifs de l’établissement est de maîtriser et d’équilibrer le développement des filières.
Comment gérez-vous la dynamique historique qu’est en train de vivre l’agriculture bio ?
Nous devons travailler sur l’ensemble de la filière, sur tous les aspects de la bio et pas uniquement sur le fait que la consommation se développe fortement. Ce développement doit être maîtrisé et équilibré.
Les craintes portent justement sur un déséquilibre du développement de l’agriculture de la bio entre les régions depuis qu’elles gèrent le Feader. Qu’en est-il ?