Fruits et légumes : 2011, annus horribilis

« L’année 2011 restera dans les mémoires comme annus horribilis pour presque tout le secteur des fruits et légumes », constate la Commission européenne dans son rapport annuel sur « l’agriculture dans l’Union européenne ». En effet, la crise sanitaire E.coli et les conditions climatiques défavorables (températures particulièrement douces au printemps qui ont entraîné un chevauchement de saisons) ont pesé sur les prix. Les cours des légumes ont reculé de 25% par rapport à 2010 (-40% pour les tomates rondes par exemple).