FUL SAS : des unités de production qui font fi de l’espace et du climat
Cultiver des ananas en Sibérie, faire pousser des salades au Qatar, ou déguster des légumes récoltés à Fukushima, c’est possible, selon la Ferme urbaine de Lyon (FUL) qui vient d’inaugurer son site pilote. La société propose des unités de production qui combinent des technologies de pointe afin de maximiser le rendement et de produire partout quel que soit l’espace, quel que soit le climat.
FUL SAS (Ferme urbaine lyonnaise) a inauguré le 21 octobre son site pilote de production végétale « indoor » vertical, situé à l’Insa de Lyon. Un outil high-tech destiné à produire « des plantes à haute valeur ajoutée » dans un environnement clos, capable de reproduire tous les climats du monde. Créée en mars 2014, après un an de réflexion menée par trois cofondateurs (Philippe Audubert, Christophe Lachambre et Didier Gaydou), FUL SAS veut s’attaquer au marché français et international.