Grandes cultures : des récoltes amputées jusqu’à plus de 30 %

Agreste a revu en baisse le 12 septembre son estimation de récolte céréalière, à 55,4 Mt (contre 57,4 Mt en août), conséquence de la sécheresse. « La faiblesse des précipitations en juillet et en août a entamé le potentiel de rendement des cultures d’été », selon une note. La récolte de maïs grain atteindrait 12,8 Mt, en baisse de 7 % sur un an et de 19 % par rapport à la moyenne 2011-15. Celle de tournesol, à 1,2 Mt, augmenterait de 3,3 % sur un an mais serait inférieure de 21 % à la moyenne quinquennale.