Hormones : l’EFSA

Selon un avis rendu le 18 juillet par l’Autorité européenne pour la sécurité alimentaire (EFSA), l’UE n’a aucune raison de modifier sa décision interdisant l’utilisation d’hormones de croissance naturelles et synthétiques pour l’engraissement des bovins. Les effets que pourrait avoir la consommation de viande hormonée sur l’apparition de certaines formes de cancer ne sont toujours pas clairs et, en conséquence, l’EFSA souligne qu’il n’y a pas de raison de modifier la législation actuelle.