Houblon : production et qualité
La situation est plutôt satisfaisante dans le secteur européen du houblon. L’Allemagne, qui assure les deux tiers de la production, et l’Autriche estiment que la récolte 2008 s’est déroulée dans de bonnes conditions tant sur les plans qualitatif que quantitatif. Le niveau d’acide alpha est notamment en hausse sensible par rapport à 2007. Au Royaume-Uni, la production est cependant restée en retrait en raison de mauvaises conditions climatiques.