Hygiène des denrées : le dernier règlement d’application avalisé par les États membres

Les experts des Vingt-cinq, réunis au sein du Comité permanent pour la chaîne alimentaire le 6 octobre à Bruxelles, ont donné leur feu vert au troisième et dernier règlement visant à faciliter l’application, au 1er janvier 2006, des nouvelles règles constituées par le « paquet hygiène » de 2004. Ce texte prévoit un certain nombre de dispositions transitoires jusqu’au 31 décembre 2009.