Il n’y aura pas de prix mondial de la viande
« Il n’y aura pas de prix unique, mais un prix de référence se mettra en place dans le monde de la viande », a déclaré Christophe Lafougère, directeur du GIRA (société de conseil et d’études de marché spécialisée dans l’agroalimentaire) lors du 19e congrès mondial de la viande qui se tenait à Paris le 5 et le 6 juin. Cette déclaration s’appuie sur l’évolution du prix de la viande porcine et bovine dans différentes régions du monde depuis quelques années.