Philippe Chalmin
Inciter à la production par de vraies politiques agricoles
Pour Philippe Chalmin, professeur à Paris Dauphine, c’est l’accumulation des besoins dans les pays émergents qui explique l’augmentation du prix des céréales et des oléagineux agricoles, conjointement à la hausse des moyens des pays importateurs disposant de réserves pétrolières. La situation devrait rester tendue dans les années à venir, car l’offre aura du mal à suivre la demande. Il faudra mettre en place de véritables politiques agricoles, incitant à la production.
Depuis 2002/2003, les prix des métaux et de l’acier flambent du fait de la demande chinoise. Pour Philippe Chalmin, l’envolée des produits agricoles s’inscrit dans cette logique. Elle arrive avec un effet retard, entre autres parce que les récoltes exceptionnelles de 2004 ont ralenti la pénurie de matières premières agricoles. Mais aujourd’hui, l’accumulation des besoins due à la très forte croissance économique de la Chine, de l’Inde et du sud-est asiatique est telle qu’elle fait exploser le marché.