Indications géographiques : un premier produit turc enregistré par l'UE
La Commission européenne a approuvé la demande d'inscription d'un premier produit turc dans le registre des appellations d'origine protégées (AOP) et des indications géographiques protégées (IGP). Il s'agit de la spécialité pâtissière « Antep Baklavasi - Gaziantep Baklavasi » (IGP), qui est composée de couches de feuilles de pâte filo, fourrée de crème de semoule et de pistaches d'Antep et sucrée avec du sirop. L'aire de production couvre l'ensemble de la province de Gaziantep, dans le sud-est de l'Anatolie.