Indice de durabilité des systèmes alimentaires : les faiblesses d’une première place
Le système alimentaire français a été reconnu comme le plus durable de la planète par le réseau scientifique InterAcademy Partnership. Un score qui ne doit pas cacher certains points à améliorer, notamment sur la « durabilité de notre modèle agricole », en particulier dans la gestion de l’eau. La France est surtout considérée comme avant-gardiste dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
La nouvelle a fait le tour des réseaux sociaux fin décembre. Selon un classement réalisé par le réseau scientifique InterAcademy Partnership, et publié par le prestigieux magazine britannique The Economist, la France dispose du système agroalimentaire le plus « durable » au monde. C’est la troisième année consécutive que notre pays remporte cette distinction.