Industrie

L’industrie laitière vient de faire voler en éclat ce qui restait de l’accord de juin 2009 sur l’orientation des prix du lait. La décision risque d’être lourde de conséquence, pour le secteur laitier évidemment mais d’une manière générale pour toute l’agriculture. Pour la syndicalisme majoritaire laitier c’est un coup dur. Alors que bon nombre d’éleveurs, et pas seulement dans les syndicats minoritaires, critiquaient la démarche de 2009, les défenseurs de la concertation avec l’industrie pouvaient fonder des espoirs sur les prix du lait pour 2010. C’est mal parti.