Interbev lancera les « Rencontres made in viande » en octobre

A Paris le 8 avril, l'interprofession de la viande bovine (Interbev) a annoncé le lancement d'un nouvel événement, les « Rencontres made in viande » qui se dérouleront du 25 au 31 octobre prochain. A cette occasion, Interbev ouvrira les portes de l'ensemble de la filière viande bovine, « fermes d'élevage, des centres d'allotement, des marchés aux bestiaux, des ateliers de découpe et de transformation, des restaurants de collectivités, des grandes surfaces et des boucheries artisanale », énumère le communiqué, paru le 9 avril.