« Je veux être un défricheur »

Ordonnances, sécheresse, salariés occasionnels, prédateurs, réforme de la Pac, repas végétariens. Le nouveau ministre de l’Agriculture Didier Guillaume fait le point avec Agra Presse sur les principaux sujets d’actualité, et livre ses orientations générales. L’ex-socialiste se place dans la continuité de ses prédécesseurs, Bruno Le Maire compris. L’heure est, selon lui, à la « transition » des pratiques agricoles, voire à une « accélération des transitions ». Didier Guillaume se pose également en « défricheur » sur certains sujets. Il souhaite notamment faire avancer les dossiers de l’assurance et du loup.