Filière céréales
La 11e Fête du pain veut redonner le goût des tartines
Pour la onzième année consécutive, la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie se tiendra du 15 au 21 mai prochain dans toute la France.
« La fête du pain est l’occasion pour la profession de montrer sa puissance économique au travers de ses emplois, de son savoir-faire et de son innovation », a expliqué Jean-Pierre Crouzet, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française. Ce dernier a insisté sur la nécessité de faire passer le message que le pain est indispensable à une alimentation équilibrée. Cette année, il s’agit de faire redécouvrir les bienfaits des tartines au petit déjeuner et au goûter.