La CGAER appelle à la création d'une interprofession volaille de chair

Un rapport conjoint du Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAE) et de l'Inspection des finances, paru le 22 mai, recommande la création d'une interprofession pour la filière volaille de chair : « À l'heure où le marché mondial et européen du poulet se structure de plus en plus fortement autour de quelques grands groupes, la filière française (...) doit impérativement faire évoluer son organisation et ses méthodes pour rester dans la compétition », analyse le rapport.