Interview
« La Charte des bonnes pratiques d’élevage valorise le travail des éleveurs »
La Charte des bonnes pratiques d’élevage existe, depuis 2001, en réponse à la crise de la vache folle. C’est un outil qui permet de valoriser le métier d’éleveur face à des attentes sociétales pressantes. Sur fond d’inquiétude des consommateurs, trois questions à Bernard Malabirade, coprésident de la Charte des bonnes pratiques d’élevage.
Quel est l’objectif de la Charte des bonnes pratiques d’élevage ?