La collecte de lait de vache en repli de 4% sur le mois de décembre
La collecte de lait de vache a reculé de près de 4% entre décembre 2011 et décembre 2012, d’après une étude Agreste conjoncture parue le 27 février. « Les effets conjugués et persistants de la flambée du coût de l’alimentation animale et de la baisse du prix du lait pénalisent fortement la production laitière ». En cumul d’avril à décembre 2012, la collecte est en retrait de 1,8% par rapport à la même période de l’an passé.