La collecte laitière française reprend, mais plus lentement qu’ailleurs en Europe
« En septembre 2017, la collecte de lait de vache progresse de 3,6 % par rapport à septembre 2016 », a observé Agreste dans une note du 15 novembre. Plus globalement, cette hausse de la collecte est valable dans presque toute l’Europe, comme l’a confirmé l’Institut de l’élevage dans sa lettre économique Tendances de novembre. « La production laitière européenne […] a rebondi de 2,6 % au 3e trimestre par rapport à 2016 » et devrait progresser de plus de 4 % au quatrième semestre.