Fruits et légumes
La conjoncture portée par la météo
Fait plutôt rare, les arrivages de fruits et de légumes se déroulent sans téléscopages de produits et de provenances, et d’une manière générale le temps chaud favorise la consommation, indique-t-on mi-juillet au siège des fédérations de producteurs (FNPF et FNPL).
La plupart des fruits et des légumes ont un point commun, en ce début de saison : un bon enchaînement des calendriers de production, indique-t-on à la Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPFruits). Le secteur de la cerise n’a pas vécu de crise comme celle qu’il a connue l’an dernier, où les baies étaient restées sur les arbres chez de nombreux producteurs, faute de demande. Cette année, après un printemps froid, le temps chaud depuis la mi-juin favorise la consommation de produits frais.