Aviculture
La filière avicole se porte mieux, mais un coup de jeune est nécessaire
Les marges de la filière agricole se sont consolidées en 2010-2011, malgré le coût alimentaire élevé. Les résultats de la 30e enquête avicole Grand Ouest, présentés à la Maison de l’agriculture de Rennes le 18 novembre, ont révélé une filière qui se trouve dans une conjoncture meilleure, mais qui nécessitera une restructuration dans un futur proche.
Les résultats de l’enquête avicole Grand Ouest 2010/2011 sont positifs pour la filière. L’enquête a été réalisée dans 5 régions, 21 départements et avec 600 aviculteurs. Leur présentation à la Maison de l’agriculture de Rennes, le 18 novembre, a aussi été l’occasion de rappeler que ces résultats sont globaux (poulet standard, poulet export, dinde). Les marges brutes se sont consolidées grâce à des performances techniques qui se sont développées et améliorées.