L’Insee fait les comptes de l’agriculture depuis 40 ans
Stagnation de l’élevage, extension des grandes cultures, essor de la délégation… L’institut national de statistique a produit une synthèse complète des tendances à l’œuvre au sein de la Ferme France depuis le début des années quatre-vingt.
Dans une synthèse inédite des Comptes de l’agriculture publiée le 19 juin, l’Insee recense les dynamiques à l’œuvre au sein de la Ferme France depuis quarante ans. On retiendra notamment que le chiffre d’affaires des productions animales françaises a stagné entre les périodes 1980-1984 et 2022-2024 (+2,8 %), tandis que les productions végétales prospéraient (+36 %).
Mots-clés