Céréales
La filière blé dur compte sur ses ventes au Maghreb
Au-delà de l’Italie, le blé dur français se vend bien cette année sur le Maghreb, notamment l’Algérie. Mais le Canada y règne en maître. La France joue la carte de la proximité et de la qualité.
Comme les autres céréales, le prix du blé dur a connu une envolée en 2006, puis un retour à des prix plus raisonnables depuis janvier 2007. Depuis le début de la campagne, les cours mondiaux du blé dur ont significativement progressé en gagnant, toutes origines confondues, entre 30 et 40 dollars par tonne (+ 17 %).
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