Bovins allaitants
La filière bovine veut prendre en main son développement
Les attentes des éleveurs de bovins n'ont pas été comblées par le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll à l'assemblée générale de la Fédération nationale bovine (FNB) les 5 et 6 février aux Sables-d'Olonne. Les derniers arbitrages de la Politique agricole commune (Pac) n'ont pas encore été faits : PMTVA, plan protéines. À un an de la mise en œuvre de la Pac 2014-2020, le monde des éleveurs de bovins allaitants maintient la pression, mais préfère regarder devant. Avec ou sans les derniers arbitrages, ils s'adapteront. Revenir sur les basiques : la filière entend valoriser son savoir-faire et sa technicité mondialement reconnues. Les marchés émergents sont bien sûr visés, mais aussi les consommateurs français à un moment où la filière est mise à mal par les fraudes à répétition. Le logo Viandes de France débarque dans les rayons, le 11 février prochain. Mais la filière ne s'arrête pas là : à la rentrée prochaine, c'est toute la filière qui organisera des portes ouvertes pour le grand public : les élevages, les industries et les distributeurs.
« LA Politique agricole commune ? C'est fini, on va faire quelques bricolages encore par-çi par-là…Mais honnêtement, il faut regarder devant nous », a déclaré Pierre Chevalier, président de la Fédération nationale bovine (FNB), pour clôturer l'assemblée générale aux Sables-d'Olonne, le 6 février. L'élevage de bovins allaitants français est en plein virage. La Pac, la loi d'avenir : des opportunités parmi tant d'autres.