Production laitière
La filière lait de consommation se raccroche à son logo « made in France »
C'est avec un regard très positif que Syndilait est revenu sur son logo « Lait collecté et conditionné en France », le 19 mai, lors d'une conférence de presse. Lancé il y a quatre mois, le logo répond à une démarche de long terme du syndicat national du lait de consommation, même à l'export.
Le logo « Lait collecté et conditionné en France », apparu depuis peu sur les bouteilles et briques de lait, « commence à porter ses fruits », estime Emmanuel Vasseneix, vice-président de Syndilait, le 19 mai, lors d'une conférence de presse. Il s'agissait d'une réponse de la filière à une consommation atone, des importations en hausse et des exportations en baisse en 2014. Un paysage peu reluisant pour le lait de consommation. Emmanuel Vasseneix parle même d'« encéphalogramme plat » à propos de la consommation française.