La filière laitière française manque d’avantages fiscaux par rapport à son voisin européen

Si le paquet lait a été une première victoire pour les éleveurs, il est d’autres handicaps qui continuent de pénaliser la filière. La comparaison avec l’Allemagne en termes de productivité du travail reste un sujet essentiel pour les laitiers, les charges salariales n’étant pas les seules à mettre en cause dans la distorsion de concurrence intracommunautaire. La TVA sociale met d’ailleurs en exergue l’une des différences notables qui peuvent exister au sein de l’Union européenne sur le plan agricole.