Viandes
La FNSEA et Jean-Paul Bigard trouvent un compromis
Un accord sur les prix a été arraché, le 10 novembre, entre la FNSEA, la FNB, les Jeunes agriculteurs et le groupe Bigard, numéro un de l’abattage en France. Une hausse de 0,05€/kg du prix d’achat de la viande issue de vache allaitante et de 0,02€/kg pour celle de vache laitière a été effectivement validée par les parties, à huis clos. L’interprofession en échec, le ministre de l’Agriculture a dû intervenir afin de relancer « le dialogue ». Depuis deux mois, les éleveurs de viande bovine revendiquent une hausse de leurs prix de vente, stables depuis 10 ans, afin de faire face à leurs coûts de production en hausse depuis la récente flambée des céréales. La situation s’était crispée le 7 novembre avec le blocage par les éleveurs de 9 sites industriels de la société Bigard.
Une hausse de 0,05€/kg du prix d’achat de la viande issue de vache allaitante et de 0,02€/kg pour celle de vache laitière, tel est l’engagement du groupe Bigard. Annoncé le 10 novembre par la FNSEA, la Fédération nationale bovine (FNB) et les Jeunes agriculteurs (JA) à la suite d’une réunion à huis clos avec Jean-Paul Bigard, cette mesure est accompagnée de la levée des assignations en référé des éleveurs par la société. Ces deux engagements devaient prendre effet le 11 novembre, en même temps que la levée des blocages des 9 abattoirs de la part des éleveurs.