La France et les Etats-Unis partagent une vision agricole emprunte d’« une certaine romance »

«Les agricultures française et américaine partagent une vision agricole tout a fait traditionnelle emprunte d’une certaine romance », a déclaré Lawrence Bush, sociologue de l’université Michigan State aux USA, lors du colloque « Les mondes agricoles en politique » organisé par l’association française de science politique en partenariat avec le Cevipof, l’Inra et le Ciheam. D’un autre côté, s’est-il empressé d’ajouter, on trouve « l’économie agricole » qui n’est que la conséquence des sciences économiques appliquées à l’agriculture avec un marché du blé, concurrentiel et « presque idéal ».