La hausse des coût de production s’accélère

En novembre 2010, la hausse en glissement annuel des coûts de production s’accélère, indique la note de conjoncture de janvier sur les moyens de production publiée par le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture. Toute filières confondues, le prix des intrants a progressé +6,2% sur 12 mois (+5,1% en grandes cultures, +6,1% en élevage d’herbivores, +7,9% en élevage hors sol). Cette hausse s’explique par l’augmentation du prix de l’énergie mais surtout des engrais et de l’alimentation animale.