La laiterie Saint-Père retrouve le chemin de la négociation

À l’instar de Lactalis, la laiterie Saint-Père (filiale du groupe de distribution Les Mousquetaires) a elle aussi revu ses producteurs pour parvenir à un accord sur la contractualisation laitière. Jusqu’alors, cette PME de 280 salariés avait calqué ses propositions contractuelles sur celles du leader mondial des produits laitiers : volume géré unilatéralement par le collecteur, non-reconnaissance des organisations de producteurs, et droit de fixer ses propres prix si la laiterie considérait ne plus être en mesure de respecter les prix de l’interprofession.