La pomme de terre, valeur en hausse en 2008

Le rapport de la commission des comptes de l’agriculture, établi par l’Insee, fait apparaître, pour les fruits et légumes (y compris les pommes de terre), une valeur en hausse de 1,5% en 2008. Ce chiffre intègre :

– la hausse minime (+0,1%) de la valeur de la production des fruits, la baisse des quantités produites (-9%) étant compensée par la hausse globale des prix (+ 10%) ;

– la baisse (-2%) de la valeur de la production des légumes, la stabilité des volumes n’ayant pas pu compenser la baisse des prix (-2%) ;