La production d'œufs a continué de progresser au premier trimestre

Au premier trimestre 2014, la production française d'œufs de consommation progresse de 7% par rapport au premier trimestre 2013, indique le service de statistiques du ministère de l'Agriculture dans sa note de conjoncture volailles, publiée le 7 juillet. « La progression semble moins forte qu'en 2013, mais reste tout de même soutenue », note le ministère. Et cette progression ne semble pas prête de s'arrêter. Au mois d'avril, les mises en place de poulettes progressent également, de 13% par rapport à avril 2013.