La production mondiale de céréales révisée en hausse de 3,5 millions de tonnes
La production mondiale des trois grandes catégories de céréales (blé, céréales secondaires et riz) a été révisée en hausse de 3,5 millions de tonnes par le département américain de l’Agriculture (USDA), dans son estimation du 12 janvier, par rapport à celle de décembre, pour la campagne 2011/12. Il l’évalue désormais à 2 298,51 millions de tonnes (Mt), contre 2 295 Mt estimé en décembre. La principale cause de cette évolution tient au blé. L’organe gouvernemental américain établit la production mondiale de blé à 691,50 Mt en 2011/12, contre 688,97 Mt en décembre.