La récolte de blé tendre française attendue à 36,5 millions de tonnes

Grâce aux conditions climatiques humides depuis le mois d’avril les céréales à pailles françaises donnent de bons résultats à la moisson. Selon une note de conjoncture d’Agreste, parue le 10 septembre, la récolte 2012 de blé tendre est estimée à 36,5 millions de tonnes (Mt) en France, soit 2,6 Mt de plus qu’en 2011. Le rendement moyen de la céréale est évalué à 75 quintaux par hectare (q/ha). Ces bons rendements compenseraient les pertes de surfaces liées au gel, principalement dans le nord-est du territoire.