Questions sanitaires
La santé animale « maillon le plus faible » de la santé publique, selon la FAO
La croissance démographique, l'expansion de l'agriculture et l'essor de filières alimentaires mondiales ont considérablement modifié la façon dont les maladies apparaissent, franchissent les barrières d'espèces et se propagent, selon un rapport de la FAO, qui affirme que « la santé des animaux est le plus faible maillon de notre chaîne de santé publique ».
QUELQUE 70 % des nouvelles maladies apparues chez l'homme au cours des dernières décennies sont transmises par les animaux, ce qui s'explique en partie par la demande croissante d'aliments d'origine animale, souligne un rapport publié le 16 décembre par la FAO. Les épidémies à répétition chez les animaux d'élevage compromettent la sécurité alimentaire, les moyens d'existence et les économies nationales et locales des pays pauvres comme des pays riches.
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