François Cholat, président du Snia (fabricants d’aliments)
« La situation de certaines filières reste inquiétante »

Après une légère amélioration en 2018, les perspectives 2019 restent fragiles pour les fabricants d’aliments du bétail. Les sujets d’inquiétude : le porc et surtout les volailles, premier débouché du secteur. Après l’assemblée générale du Snia (syndicat de l’industrie de l’alimentation animale), les 16 et 17 mai à Rodez, son président François Cholat insiste sur la nécessité de préserver la compétitivité du secteur.
Quel est le bilan de l’année 2018 pour les fabricants d’aliments du bétail ?