Serge Papin, président de Système U
« La situation mérite que l’on discute tous ensemble »
Le président de Système U, Serge Papin, appelle à l’ouverture des discussions entre distributeurs, transformateurs et producteurs « que ce soit dans le cadre de l’accord du 3 mai 2011 ou pas ». La grande distribution sera sinon contrainte d’augmenter les prix « dès la fin de l’année, peut-être même avant, de manière significative », précise-t-il tout en soulignant que des discussions se sont déjà tenues en juillet avec des volaillers.
Dans ce contexte de forte volatilité des prix des matières premières, les conditions sont-elles réunies, selon vous, pour appliquer l’accord du 3 mai 2011 et ouvrir, comme il le prévoit, des négociations entre distributeurs, producteurs et transformateurs ?
Il y a dans l’accord du 3 mai une clause de nullité (article 8) qui stipule que les parties signataires ne sont engagées qu’en cas de mise en œuvre effective des contrats prévus à l’amont entre producteurs de céréales, les organismes stockeurs, les fabricants d’aliments et les éleveurs.