La volaille française veut provoquer un acte citoyen...
La filière volaille française a présenté ses ambitions pour la promotion de la signature Volailles de France à Paris, le 19 février. Objectif : regagner des parts de marché sur les importations.
Chiffres-clés de la filière viande de volailles française en 2013
Nombre d'éleveurs : 20 000
Nombre de salariés de la transformation : 25 000
Production (en milliers de tonnes) : 1800
Exportation (en milliers de tonnes) : 652
Importation (en milliers de tonnes) : 505
Consommation française (en milliers de tonnes) : 1 600
Source : APVF