Production porcine
« La vraie crise du porc est devant nous », selon Paul Rouche (Sniv-SNCP)
Lors d'un débat, le 14 septembre, l'ensemble des membres de la filière porcine a pu s'exprimer sur la crise de ces derniers mois. Pac, rapports de force dans la filière, distorsions de concurrence, tous ont donné leur vision, sans heurts.
« La vraie crise du porc est devant nous ! Elle est dans quinze jours, après la fermeture du Space », s'est exclamé Paul Rouche, directeur délégué du Syndicat des industriels de la viande (Sniv-SNCP), le 14 septembre. Lors d'un débat organisé par l'Association française des journalistes agricoles, il est revenu sur le prix politique du porc. « Dans les quelques jours qui viennent, les cours du porc ne tiendront pas », estime-t-il, du fait des cours européens et notamment allemand ou espagnol.