Lait : les producteurs de Biolait payés 0,43€/l de lait

Les producteurs de Biolait, groupement de producteurs de lait bio, sont payés en moyenne 0,43€/l de lait. « Bien au-dessus des prix pratiqués généralement en agriculture conventionnelle », note Biocoop dans un communiqué du 30 mars. « Ce prix leur assure la pérennité de leur système de production et une capacité d’investissement », précise le réseau de magasins bio. La formation du prix est le fruit d’un partenariat entre le réseau Biocoop et Biolait, son principal fournisseur de lait depuis une dizaine d’années.