Lait : rentabilité toujours insuffisante selon l'EMB

L'European Milk Board (EMB) indique dans un communiqué du 1er septembre que, selon les résultats d'une étude commandée au Büro für Agrarsoziologie & Landwirtschaft, les coûts de production du lait en Allemagne (de 45,95 ct/kg en moyenne en avril 2014) ne couvrent pas le prix payé aux producteurs (tombé à 40,60 centimes). Ainsi, indique l'EMB, « le rapport prix-coût calculé pour l'Allemagne révèle qu'en moyenne les prix ne couvraient les coûts de production qu'à 88% ». Et la pression est d'autant plus grande actuellement, du fait de l'embargo (1).