Lait : tassement de la collecte cet été, selon FranceAgriMer

FranceAgriMer annonce un tassement de la collecte de lait de vache pour les mois de juillet et août 2015 par rapport à 2014 et surtout par rapport au reste de l'Europe. « En cumul depuis le début de la campagne, la collecte est stable (+0,5%), alors qu'elle s'accroît de 3,5 % à l'échelle européenne », analyse une note de conjoncture d'Agreste en date du 16 septembre. La collecte pour août 2015 est déjà annoncée « en retrait ». Pour juillet, la collecte « retrouve le niveau de juillet 2014 (+0,4%) », après une hausse de 2,1% en juin.