Le cheptel ovin français en nouveau recul en 2006

« Le secteur de la viande ovine semble une nouvelle fois à la traîne en 2006 » commente l’Institut de l’élevage, dans son récent rapport annuel sur la filière. Le cheptel de reproductrices, brebis et agnelles saillies, a décru de 1,5 % entre décembre 2005 et décembre 2006, pour tomber à 6,65 millions. « Les demandes de primes à la brebis enregistrées par l’Office de l’élevage, au printemps, ont chuté de 1 % pour atteindre 6,285 millions » pointe l’Institut.