Lait
Le credo de Phil Hogan
La situation actuelle du marché du lait est due surtout à l'abondance de l'offre au niveau mondial, affirme le commissaire européen à l'agriculture, jugeant que la réduction des livraisons, accompagnée de la recherche de débouchés supplémentaires, est la seule solution.
« La demande mondiale est en baisse et les approvisionnements doivent être adaptés en fonction. L'équilibre du marché ne sera restauré qu'une fois les ajustements effectivement mis en œuvre en termes d'approvisionnements réduits et de débouchés accrus » : telles est la réponse apportée fin juillet par Phil Hogan à une lettre que lui avaient adressée en juin les organisations et coopératives agricoles de l'UE (Copa-Cogeca) pour lui demander le déblocage de mesures de soutien du secteur du lait (1).