Le fumier comme engrais, source potentielle d'agents de résistance microbienne

Le fumier des vaches, souvent utilisé comme engrais aux Etats-Unis, contient un nombre élevé de nouveaux gènes de bactéries résistantes aux antibiotiques provenant de l'intestin de ces ruminants, ce qui représente un danger potentiel pour les humains, selon une étude. Les auteurs de ces travaux parus dans mBio, la revue en ligne de la Société américaine de microbiologie (ACM), émettent la possibilité que ces nouveaux gènes puissent être transférés aux bactéries qui se trouvent dans le sol où sont cultivées les récoltes, notamment des légumes.