Le génome du caféier séquencé

Une équipe internationale de recherche a séquencé le génome du caféier, ouvrant la voie à de nouvelles variétés de meilleure qualité et plus résistantes. « Ce séquençage va permettre de mieux exploiter la grande diversité génétique du caféier et de développer ainsi des variétés correspondant davantage aux demandes des consommateurs et aux contraintes des producteurs », explique Philippe Lashermes, directeur de recherche à l'Institut français de recherche pour le développement (IRD).