Pommes de terre
Le GIPT se félicite de la croissance retrouvée
Les volumes de pommes de terre transformés par les industries alimentaire et féculière ont augmenté, a indiqué le Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT), lors de son assemblée générale le 15 mars.
Qu’il s’agisse de l’industrie alimentaire, pour la fabrication de frites, chips, purées déshydratées, ou de l’industrie de la fécule, pour la fabrication d’amidon, la mise en œuvre de pommes de terre a augmenté.