Filière laitière
Le lait rapporte, sauf aux éleveurs
C’est dans un contexte tendu de grogne des éleveurs et en pleine négociation commerciale sur le prix des produits laitiers pour 2014 qu’a été publié le rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges 2013. Il révèle qu’après un passage difficile, la marge des entreprises de transformation laitière a augmenté entre les premiers semestres 2012 et 2013. Si les distributeurs ont baissé leur marge, le rayon produit laitier reste bénéficiaire. Pour les éleveurs, la hausse du prix du lait ne compense pas la hausse du coût de production. Le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a assuré jeudi 5 décembre qu’on ne pouvait pas revenir sur la hausse des prix.
Le rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaire 2013, présenté le 4 décembre au ministère de l’Agriculture à Paris, tombe à point nommé pour le secteur laitier.
Vendredi 6 décembre, la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), appuyée par la FNSEA et les Jeunes agriculteurs, devait organiser des actions sur tout le territoire pour « obtenir un prix du lait juste pour l’année 2013 ».